Impartido por Julio Carvajal (Centro de Acopio de Setas La Orellana)
Resumen en 1 minuto: Guía integral de más de 56 horas para producir hongos orellana comercialmente, cubriendo preparación de sustrato, pasteurización, inoculación de micelio y empaque higiénico para restaurantes y supermercados.
Analizamos las lecciones oficiales y las experiencias contrastadas de compradores para que tomes una decisión informada antes de inscribirte.
📖 Guía relacionada: Profundizamos en qué espacio y condiciones necesitas en nuestra guía Cómo cultivar setas orellanas como negocio.
Análisis derivado del temario, del formato pedagógico y de testimonios contrastados de estudiantes.
Julio Carvajal
Especialista en biotecnología fúngica y cultivo de setas gourmet
Julio Carvajal es asesor técnico y productor agroecológico con amplia trayectoria en el diseño e implementación de módulos de cultivo intensivo de hongos comestibles (Pleurotus ostreatus) en América Latina. Asesora a granjas y productores urbanos en el aprovechamiento de subproductos agrícolas para la producción micológica.
Su enseñanza se centra en la bioseguridad, el control de factores ambientales (humedad, CO2 y temperatura) y la comercialización en fresco para restauración.
Comprobado en: Ficha oficial en Hotmart
Desglose no publicado en Hotmart: El productor no publica desglose de módulos en su ficha de Hotmart.
¿Te encaja lo que incluye la formación? Puedes revisar el temario completo, los bonus incluidos y el precio oficial antes de tomar una decisión.
Ver el curso en Hotmart🔒 Acceso directo a la página oficial • 7 días de garantía con devolución del 100% de tu dinero.Al contrastar las demostraciones de cultivadores de hongos comestibles, recorridos por cuartos de fructificación y análisis de viabilidad agropecuaria sobre setas orellanas (Pleurotus ostreatus), se perfilan aspectos técnicos decisivos:
Pasteurización del sustrato y desinfección: Los productores experimentados señalan que el factor número uno de éxito es la correcta pasteurización térmica del sustrato (paja, bagazo o aserrín) para evitar que el hongo verde competidor (Trichoderma) contamine las bolsas e inutilice la siembra del micelio.
Control de humedad y ventilación: Durante la fase de fructificación, la sala de cultivo requiere mantener humedad relativa alta (entre 80% y 90%) junto con renovación constante de aire fresco; la acumulación de dióxido de carbono provoca tallos largos y sombreros deformes de bajo valor comercial.
Venta local a restaurantes y frescura: Las setas frescas tienen una vida útil corta en refrigeración (5 a 7 días), por lo que quienes analizan el negocio recomiendan pactar pedidos semanales directos con restaurantes vegetarianos y fruterías de proximidad, garantizando un margen de rentabilidad notable.
Las 5 fuentes consultadas:
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Esto escribieron compradores en la plataforma
«me gusta mucho el curso es de mucho interés»
«Es muy enriquecedor poder aprender de Juan y su sencillez para explicar todo el proceso basado en sus años de experiencia. Felicitaciones.»
«muy bien explicado todo, practico y facil de entender, felicitaciones.»
Sin filtrar y sin elegir solo las buenas (28 opiniones registradas en Hotmart).
me gusta mucho el curso es de mucho interés
Es muy enriquecedor poder aprender de Juan y su sencillez para explicar todo el proceso basado en sus años de experiencia. Felicitaciones.
muy bien explicado todo, practico y facil de entender, felicitaciones.
Es una explicación muy práctica y detallada
Hasta el momento de lo que llevo del curso me ha parecido super práctico y facil de entender la información.
Excelente contenido. Aunque hay presentaciones que se escuchan un poco mal, sería interesante que renovaran algunos vídeos por el formato del sonido.
no me parece que cobren por un contenido que tienen gratis en YouTube, esta mas explicito ella, no encuentro coherencia con lo que ofrecen y uno se encuentra al entrar al curso. la información esta gratis en todas las plata formas, porque cobrar por la misma ?
Es una capacitación muy completa, contiene un paso a paso muy ilustrativo. Lo recomiendo.
Hasta el momento me ha parecido un curso excelente, muy detallado y de fácil entendimiento. Hay algunos detallitos por mejorar: 1. En la presentación de la clase 2, la palabra alucinógenos no es con "s" y lleva tilde en la "ó"; en la clase 4, materiales requerido en la parte de abajo no está la planilla para llevar el registro de los porcentajes de sustrato; en porcentaje de sustrato para homogenización y el homogenizado del sustrato, se perdió la trasferencia del audio por unos momentos, percibí que durante el movimientos de tus manos en la explicación le pegabas la micrófono.
Me encanta este curso es super completo muy bien explicado en caso de alguna duda responden super rápido lo recomiendo muchísimo
El hecho de mostrar el paso a paso en video es un recurso de aprendizaje muy practico ya que llega a ser comprendido por muchas personas. Gracias.
Excelente material, se entiende muy bien.
me encanto el producto, me motivo a seguir adelante con mi emprendimento de setas orellanas y poder crecer. exelente.
me gusto la forma en que enseña y pone los ejemplos todo explicado perfectamente,creo que si colocamos todo en practica podemos obtener excelentes resultados
me parece un producto excelente
Gracias el curso bastante explicito; a un que no me fue muy claro en que momento mezclas el MICELIO o SEMILLA, adicionalmente te recomiendo organizar un poco mas la formación ya que ay videos que en si se repiten solo cambia la localización del mismo, por otra parte el paso a paso estuvo super bien a un que no se vio como realizas la colgada de los tubulares, falta a un la cosecha y pos - cosecha del producto.
Me gustaría aprender csa día más de este mundo.. Total satisfecho
Me ha parecido muy chévere por qué aprendí a realizar un buen proyecto productivo
me gusto mucho, ya que se ve en campo con ejemplos reales de cada situación, presentada durante cada paso en el cultivo
práctico para aprender, solo que los audios a veces se cortan , pero del resto la información llega como debe ser.gacias
me ha gustado el amplio conocimiento adquirido para obtener destreza y habilidades en todo el proceso del cultivo de orellanas muchas gracias
Me gustaría q hablaran del amarre de los tubulares vi unos anillos por tubular Enseñen como hacerlo y q otra forma tienen de manejo a la hora de colgar lo tubulares
Es muy didáctico se aprende mucho , es claro con lo que dice
Hasta donde voy, ha sido muy interesante y emocionante, al principio estuve un poco perdida, pero ya fui comprendiendo el y me ha estado quedando muy claro y estoy trabajando para poder implementar este maravilloso proyecto. Muchas gracias
Estaba en busqueda de un proyecto en el que me gustara emprender y que a la vez fuera viable y rentable; y no solo sirviera para poder terminar la etapa practica en mi carrera como Tecnico en Proyectos Agropecuarios. Y... adivina que? Encontre la Master Class perfecta de Setas Orellanas en CasOrellana. Nuestro profe Julio Carvajal nos da a conocer las bases de la Fungicultura, los procesos de cultivar setas, como lo son la infraestructura, la siembra y la cosecha hasta re-setas deliciosas para preparar para ti y tu familia o para emprender. Si estas buscando emprender un negocio con setas, no olvides contactar a CasOrellana.
Ingresé a este curso sin saber absolutamente nada de nada! Ahora me siento con muchísima seguridad y lista para comenzar a cultivar Orellanas!
es un curso muy bien explicado y por supuesto se puede recomendar
me parese muy bueno el ejercicio y muy pronto las boy a comer de mi primer cosecha agradesco por su informacion y claridad con el tema.
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Ver el curso en HotmartTe lleva a la página oficial de compra • 7 días de garantía con devolución del 100% de tu dinero.Las orellanas son setas comestibles de la familia del champiñón, su rico sabor las hace agradables al paladar más exigente, son un producto que nos ayuda para la seguridad alimentaria y para producir nuestras propias setas en casa, para consumo o negocio. Las setas orellanas son un producto rico en proteína, ideal para acompañar o reemplazar las carnes. Su producción se realiza de forma orgánica, con material vegetal, libre de químicos. Las setas orellanas se pueden cultivar en espacios pequeños, para autocultivo (Autoconsumo) o para negocio, esta nos da la opción de iniciar produciendo a pequeña escala e ir aumentado con la escala del tiempo.
Descripción publicada por el creador en su ficha oficial de Hotmart. Es su texto de presentación comercial, no nuestra valoración.
No es una estafa: es un producto activo y verificable en la ficha oficial de Hotmart, con 148 valoraciones de compradores reales y una calificación de 4.80/5. Además incluye garantía de reembolso de 7 días si el contenido no cumple tus expectativas. Que no sea una estafa no significa que te vaya a servir a ti: revisa para quién encaja este curso antes de comprar.
El acceso es inmediato tras confirmarse el pago. Hotmart te envía un correo electrónico con tus credenciales seguras para entrar al aula virtual desde tu ordenador, móvil o tablet.
No. El temario está estructurado desde nivel cero absoluto, explicando cada concepto y técnica con demostraciones claras y directas.
Sí. Cuentas con 7 días de garantía incondicional. Si durante ese período sientes que la metodología no cumple tus expectativas, puedes solicitar la devolución del 100% de tu dinero directamente desde tu panel de usuario.
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